28. avgust 2006

S preizkušanjem dobrot predstavljenih v knjigah Dnevnikove Kuharske zbirke avtorja Urbana Demšarja, je vodstvo Dnevnika, skupaj s Futuristi, proslavilo uspešen projekt. Bralci Nedeljskega dnevnika in Dnevnika so namreč do danes kupili več kot 100.000 izvodov knjig, kar presega zastavljene načrte.

Kuharska zbirka je zamisel priznanega slovenskega kuharja Urbana Demšarja, katero je, ob pomoči fotografa Janeza Pukšiča, oblikovalca Žareta Kerina in Dnevnika, uspel uresničiti. Velika kuharska zbirka je obljubljala okusne jedi iz lahko dostopnih sestavin in pripravo v kratkem času, kar je za današnji tempo življenja ključno.

Zbirka na 960 straneh in v 12 knjigah ponuja 408 receptov, v katerih je zaslediti preplet tradicije in sodobnosti, slovenske in svetovljanskih kuhinj. Vsak recept dopolnjuje tudi vrhunska fotografija najboljšega fotografa hrane na Slovenskem. Posamezna knjiga vsebuje recepte ene izmed osnovnih skupin jedi: testenine, krompir, meso, juhe, ribe, zelenjava, solate, sendviči, perutnina, divjačina, jedi z žara in sladice.

Naj vsem zaželimo le še dober tek.